Dietética y nutrición

Parte de la ciencia de la nutrición que estudia los alimentos a ingerir en función de las condiciones de la persona (tipo de trabajo, sexo, edad, situación patológica, etc.) a fin de conseguir una alimentación suficiente o de colaborar con un tratamiento médico que afecte el metabolismo, teniendo en cuenta los principios bioquímicos y de nutrición.

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